Frittura all'italiana con crocche'e fiori di zucca ripieni (congelati perche' non avevo abbastanza tempo)
e "scagliuozzi" di polenta pronta La Grande Ruota
Ingredienti:
Paccheri Eccellenze qualita' del Sud
friarielli
sale
aglio
olio evo Pieve Santa Luce
Procedimento:
Dopo aver pulito e lavato i friarielli li ho stufato in aglio e olio,una volta cotti li ho triturati nel Turbo chef.
Nel mentre ho cotto la pasta,scolato e versato nella padella dei friarielli con l'aggiunta di 3 cucchiaini di ciocco al peperoncino e un mestolo di acqua di cottura della pasta,ho mantecato il tutto e servito...un piatto sfizioso e piccantino!!
PS mio marito ha aggiunto anche il formaggio grattugiato al suo piatto!!
Ingredienti:
Tagliata di manzo
scalogno
Grok Classico
olio Pieve Santa Luce
Vinchef
sale e pepe
Procedimento:
Per la salsa :
In un tegame fate appassire1 scalogno tagliato finemente in olio evo poi aggiungere mezzo bicchiere di Vinchef
un pizzico di sale e pepe e coprire portando a cottura.Una volta raffreddato, frullare aggiungendo il Grok Classico fino ad ottenere una crema spalmabile.Arrostite la carne sulla griglia alla cottura preferita e servitela tagliata a pezzi e conditela con la suddetta salsina...che ha riscosso molto successo!!
E per concludere ...Graffette di pasta lievitata
Ingredienti:
500gr. di farina per pizza di grano tenero Molino Rosignoli ideale per impasti a breve lievitazione
20gr. di lievito di birra
c.ca 300gr. di acqua
olio di arachidi
sale
zucchero
Procedimento:
Versare nel Bimby la farina e il lievito sciolto in poca acqua e zucchero,la restante acqua e impastare,in ultimo unire il pizzico di sale impastare ancora a velocita' 3 poi passare a modalita' spiga per pochi secondi.Lasciarlo lievitare per c.ca 1 ora.Prendere l'impasto formare tante palline, bucarle al centro e immergerle in olio bollente stando attente a non bruciarle!!Passarle ad una ad una nello zucchero semolato e mangiarle calde( anche se fredde sono cmq buone!!)
BUON APPETTITO!!!
Che bel pranzo...GODURIOSO...dall'antipasto al dolce semplicemente perfetto!!!!!!!!!
RispondiEliminaUn grande bacio e COMPLIMENTI!!!!!!!
Mamma mia Emi!!!!!!!!immagino i commenti estasiati dei commensali!!!!Io sono pazza di quel 1 piattoooooooo!!!!un bacione e complimenti!
RispondiEliminaCiao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
RispondiEliminaCioa e a presto^_^
http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html
Potevi anche avvisare prima che preparavi un pranzo così... ci sarebbe stata una lunga fila davanti al tuo portone... :-)
RispondiEliminaVedo che il papà è stato trattato alla grande.....
RispondiEliminaIn fondo lo meritano.
Un bacio
Ciao Emi piacere di conoscerti. Sono felice che tu sia venuta a vedere il mio bloggino.
RispondiEliminaCerto che hai preparato proprio un pranzetto coi fiocchi, e la tagliata ha veramente un aspetto delizioso.
Caspita che pranzetto coi fiocchi! Quella pasta piccante col cioccolato mi intrica un sacco. Buona giornata, baci
RispondiEliminaBellissimo il tuo pranzetto! Complimenti!!
RispondiEliminaMa che splendido menu!!!
RispondiEliminamamma mia che po' po' di menù...bravissima!
RispondiEliminaquante prelibatezze complimenti
RispondiEliminaChe pranzo gustoso, complimenti!
RispondiEliminaBaci
Che bella carellata di piatti, un pranzetto coi fiocchi, brava!Ciao
RispondiEliminaeccomi qua, a contracambiare la vista che tu hai fatto enl mio blog!! il pranzo della domanica è meraviglioso perchè unisce tutta la famiglia...ottimo il pranzettto per festeggiare la festa del papà!!brava emi!!ti seguo volentieri
RispondiEliminaps. hai un bellissimo nome!!
Ciao EMI mi piace il tuo blog ,mi sono unita hai tuoi lettori,passa a trovarmi se ti va abbiamo una cosa in comune io sono ISA
RispondiEliminaciao,bel blog complimenti!!..Mi sono iscritto ai tuoi lettori così ti seguirò sempre perchè il tuo blog è molto interessante.
RispondiEliminaSe vuoi passa a visitare anche il mio blog.
http://ricettedimundo.blogspot.it/
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Ciao e a presto
che munù super buono purtroppo troppo tadi per partecipare complimenti per le ricette ciao :)
RispondiEliminatutto buono , brava ciao
RispondiEliminaCiao, ti invito al miei due giveaway, nel primo in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, xkè son troppo buoni!
RispondiEliminaScade il 28/03/2012 quindi manca davvero poco!
http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html
E poi nel 2° giveaway potresti vincere i prodotti di ITALMAMI, che offre ben 3 premi a scelta, questo scade il 12/04/2012
http://lacreativitadianna.blogspot.it/2012/03/6-giveaway-vinci-i-prodotti-di-italmami.html
Ti aspettiamo Ciao e a presto^_^
Che bel menù! Hai festeggiato il tuo papà alla grande!Buon w e
RispondiEliminaquante cose buone hai preparato! Ho indetto un contest, se ti va di partecipare lo trovi qui: http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html Un abbraccio SILVIA
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