mercoledì 22 febbraio 2012

pennoni rigati salsiccia e carciofi

Buongiorno a tutte/i ...e scusate la mia assenza di questi giorni...ma l'influenza ha beccato anche me!!Sono stata 5 giorni a cura di bentelan e antibiotico e ora  posso dire che sono quasi guarita del tutto...e adesso dovro' farmi perdonare  deliziandovi  con qualche ricettina!!!

INGREDIENTI:
pennoni rigati grano armando
salsiccia
carciofi
passata di pomodoro
vino bianco
cipolla
olio evo
sale e pepe
formaggio grattugiato


PROCEDIMENTO:
Pulire e tagliare finemente i carciofi metterli in una casseruola con cipolla olio ed un bicchiere d'acqua coprire e  far appassire per un po...' in una padella con un filino d'olio saltare  la salsiccia sbriciolata e farla evaporare con un po' di vino bianco a fine cottura unirla ai carciofi mescolare aggiungere il passato di pomodoro sale pepe e portare a cottura...aggiungere il sugo sulla pasta cotta in precedenza e spolverizzare col formaggio grattugiato....Vi assicuro che il risultato e' garantito....BUON APPETITO!!!1



22 commenti:

  1. Che splendida ricetta per un ritorno alla grande!!!!Complimenti un piatto buono davvero!!!!

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  2. Ma sai che salsiccia e carciofi non li ho mai abbinati? Seguirò la tua dritta! ;)

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  3. Oh mannaggia!!!!!tutte colpite:-(((( mamma mia!!!spero tu stia meglio adesso!!!La pasta è squisitaaaaaaaa!!!Un grande abbraccio!!

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  4. Con un piatto del genere ti sei fatta perdonareeee. A me nomina carciofi o salsiccia... poi mettili pure insieme!!!
    Spero tu sia tornata alla grande in forma!!! Un abbraccio

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  5. appetitosissimi! bella idea!

    buona giornata
    spery

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  6. Grazie per essere passata dame, ricambio con piacere la visita e mi aggiungo ai tuoi sostenitori.

    Belle ricette appetitose!

    ciao loredana

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  7. Ora sono una tua seguace :-) me lo merito un po' di queste penne deliziose vista l ora! Se ti va passa a trovarmi mi farebbe piacere! Baci

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  8. Ma che bel condimento per questa pasta, e sara' l'ora ma fa venire una gran fame!!!Un abbraccio!!!
    Approfitto per chiederti di togliere le parole di verifica dal blog perche' sono davvero difficile da comprendere e diventa cosi' difficoltoso poter commentare!!!Grazie!!!

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  9. Splendido abbinamento Emi, che gusto!!!!

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  10. Bentornata Emi ^-^
    Ti perdoniamo dai, questo piatto è una vera delizia!!!
    Un bacioooo

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  11. ... allora l'influenza ha preso ANCHE te! ... Anche me... purtroppo :(
    Però vedo che la voglia di cucinare non è mancata e ci hai deliziato benissimo con questa pasta davvero gustosa. Un abbraccio

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  12. Sfiziosa la ricetta! Mi dispiace per la tua influenza. Oggi il cucciolo era sempre con il ventolin dietro...tra i virus ed i pollini si salvi chi può! Riposati♥

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  13. Mannaggia per l'influenza! Meno male è passata. Che condimento ricco e gustoso per questa pasta, mai pensato alla salsiccia con i carciofi. Buona serata, baci

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  14. Quando devo passare a prenderne un piatto? Buonissime, un bacio.

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  15. che piatto buonissimo complimenti ciao :)

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  16. l'influenza quest'anno sta rompendo parecchio! rimettiti presto!
    intanto ci gustiamo questo splendido primo! carciofi e salsiccia...ottimo binomio!
    abbracci

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  17. A quanto pare ci siamo ammalate tutte per bene... io ho ancora uno strascico di raffreddore.

    Vedo che stai deliziando la tua dolce famiglia alla grande, che buono questo primo, mi sembra di sentirne il profumo.

    bravissima
    Baci da me

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  18. Difficile dire chi quest'anno si sia salvato dalla famigerata influenza... ottima questa pasta, vado pazza pe ri carciofi ed anche i pennoni m'ispirano un casino!!! w la pasta!!

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  19. Ma che primo gustoso, mi piace molto questo abbinamento di carciofi e salsiccia!Brava!Ciao

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  20. un primo piatto veramente gustoso, un abbraccio SILVIA

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